甲醛（Formaldehyde），化學式是HCHO，屬於天然存在的有機化合物，是種無色、無味、帶刺激性的空氣污染毒物。揮發期由三年至十五年不等。
清醛味的主要成份是一種溫和的親核試劑，試劑透過攻擊碳氧雙錐帶部分正電荷的碳原子使其不飽和工雖斷開，同時形成負離子中問體然後試劑中的中和劑與負離子中問體給形成無害而穩定親核加成產物。
無論甲醛的濃度在高或低的水平時，它對人體都會造成影響或損害，長期暴露於高濃度甲醛時後果可致癌。因為甲醛是一種常見的室內空氣致癌物，甲醛是一種無色的氣體，但具有特殊的刺激性氣味，溶於水、醇和醚；甲醛擁有一個很長的釋放期，為期3-15年。
